Tast a la Rambla 2025: Un encuentro con la gastronomía barcelonesa

Plaça Catalunya como epicentro del sabor

La nueva edición de Tast a la Rambla 2025 volverá a llenar de gastronomía el corazón de Barcelona, del 8 al 11 de mayo de 2025, en la Plaça de Catalunya. El evento se consolida como punto de encuentro anual para quienes aprecian la gastronomía en la ciudad.

En su undécima edición, Tast a la Rambla mantiene el objetivo de acercar la variedad gastronómica de Barcelona a residentes y visitantes, y reivindica el espacio público como lugar de encuentro y celebración en torno a la comida. La Agenda Foodista destaca la importancia de este evento para experimentar la riqueza culinaria de la región.

El evento se ajusta a la primavera, lo que permite disfrutar al aire libre y aprovechar los espacios urbanos de manera cómoda, centralizando en un solo lugar el acceso a restaurantes, bares y pastelerías representativos de Barcelona .

Propuestas culinarias: 32 restaurantes y 6 pastelerías

Este año, 32 restaurantes reconocidos, que suman 4 estrellas Michelin y 8 Soles Repsol, junto con 6 pastelerías, ofrecerán degustaciones por 6 tokens (equivalentes a 6 €). Allí podrás degustar la mítica hamburguesa de Dani García o la nueva de Nandu Jubany, platos de Jordi Esteve o de restaurantes como Dos Pebrots, Compartir o el famoso cono Reus de L’ Atelier, entre otros.

La Plaça de Catalunya será nuevamente la sede del evento en 2025, un lugar céntrico que conecta el casco antiguo con el Eixample y arterias principales de la ciudad, como la Rambla. La ubicación refuerza la intención de Tast a la Rambla de ser un espacio abierto y accesible, que conecta con la identidad de Barcelona. La Agenda Foodista subraya la relevancia de este encuentro para conocer las propuestas culinarias actuales.

El evento se centra en la gastronomía y en valores como la sostenibilidad, el respeto al medio ambiente y la proximidad. Degustaciones y experiencias culinarias reflejarán estos conceptos, lo que reafirma el compromiso de Tast a la Rambla con una cocina consciente y elaborada con productos locales.

El espacio gastronómico se organizará en una isla central donde encontrarás los 32 restaurantes y una zona dedicada a las 6 pastelerías. La mayoría de los establecimientos participantes reflejan la diversidad culinaria de Barcelona y acercan las novedades del panorama gourmet a la ciudadanía y a turistas.

Además, como initado, los Centros de Arte, Cultura y Turismo de Lanzarote participarán con una propuesta del restaurante del Castillo de San José (Arrecife), y un espacio de degustación de quesos y vinos de Lanzarote.Por otro lado, habrá una experiencia de realidad virtual (3D) para conocer el Tubo Volcánico de La Corona.

Actividades complementarias: degustaciones, experiencia 3D, talleres y showcookings

Tast a la Rambla presenta una oferta de restauración amplia, que se complementa con el apoyo de entidades colaboradoras que añaden valor a la propuesta gastronómica mediante degustaciones especiales. Prodeca, entidad promotora de los productos agroalimentarios catalanes, estará presente con la participación de 10 bodegas de la región, en el marco de la celebración de Cataluña como Región Mundial de la Gastronomía 2025.

Tast a la Rambla también incluirá dos espacios de showcooking con demostraciones de cocina y talleres de cata abiertos al público. Se ofrecerán cocinas con identidad de otros territorios del Estado, además de la gastronomía local. La Comunitat Valenciana, Murcia, Catalunya y Castilla-La Mancha tendrán jornadas específicas.

El espacio Showcooking 2 estará dedicado a marcas colaboradoras y chefs de Barcelona que compartirán sus recetas bajo el lema «La proximidad del producto«. Se realizarán actividades para acercar la gastronomía a aficionados y expertos, desde cocina tradicional catalana hasta propuestas internacionales, innovación culinaria y repostería creativa.

Música en vivo y reconocimiento a Carles Gaig

La música tendrá un lugar en Tast a la Rambla, con actuaciones en directo durante cada jornada. El programa musical, en colaboración con el Tablao Flamenco Cordobés, incluirá conciertos de artistas locales, sesiones temáticas y variedad de estilos para diversos públicos.

El evento ofrecerá amplias zonas de descanso, mesas y un ambiente festivo. Se mantiene la colaboración con el Casal dels Infants. Además, se promueve la formación de nuevas generaciones de profesionales de la restauración con la participación del CETT.

Tast a la Rambla mantiene su apoyo a la gastronomía local con la segunda edición del Premio “Tast a la Rambla”, un reconocimiento a la dedicación de quienes trabajan en el sector. En esta edición, Carles Gaig, figura representativa de la cocina catalana, recibirá el premio. Gaig ha mantenido el legado culinario familiar, iniciado en 1869, y lo ha llevado a la alta cocina. Su restaurante homónimo obtuvo una estrella Michelin en 1993 y se ha mantenido como referente de la cocina catalana, con platos como los canelones trufados o el fricandó de ternera. Gaig también ha difundido la gastronomía catalana tanto en el país como en el extranjero. La Agenda Foodista destaca este premio como un reconocimiento merecido a una trayectoria dedicada a la gastronomía.

Información práctica

La entrada es gratuita y la moneda oficial del evento será el token, con un valor de 1 euro por token, y cada tapa tendrá un coste de 6 tokens. Los tokens se podrán adquirir en las taquillas del recinto hasta 30 minutos antes del cierre, y también se podrá pagar directamente con tarjeta o móvil en los stands.

La cita

Desde el jueves 8 al domingo 11 de mayo
Horario será de 12:00 a 22:00 horas el jueves y domingo, y de 12:00 a 00:00 horas el viernes y sábado.
En Plaça de Catalunya

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