Agenda Foodista, especial fin de semana de cócteles y vinos

Este fin de semana es especial, porque en Barcelona tenemos un día más para disfrutar del descanso y la buena mesa. Por eso te proponemos un especial con tapas, cócteles y vinos, para tomar con moderación.

Tapas y cócteles con ron premium filipino

El Don Papa GastroTour es una propuesta para apoyar a la hostelería, que une tapas, coctelería y ron.Lo podrás disfrutar hasta el 30 de junio,  en 22 locales de Madrid y Barcelona.

Esta ruta que combina originales tapas junto a cócteles de inspiración filipina, elaborados con Ron Don Papa. Un auténtico viaje a través de nuevos y exóticos sabores.

Coctelerías y restaurantes destacados de Madrid y Barcelona, se han sumado con propuestas de versiones de tapas frías y calientes, dulces y saladas, demostrado la cercana relación que tenemos con la gastronomía filipina así como la versatilidad del ron como ingrediente para mezclarse en cócteles y también en salsas, el marinado de carnes o pescados.

El encanto de Filipinas, sus sabores exóticos y la riqueza de «Sugarlandia» (como se conoce a la isla de Negros Occidental, donde se destila y añeja el ron premium Don Papa), se traslada a mezclas líquidas y tapas en un maridaje con originales propuestas que puedes encontrar en Barcelona: Alquimia; Hawker 45; Mr. White Cocktail Bar o Papagayo, entre otros.

Más información aquí

La cita: hasta el 30 de junio

Vino por vida

‘Vi per Vida’, es una asociación sin ánimo de lucro que tiene como objetivo da soporte a la investigación sobre metástasis y sensibilizar a la ciudadanía en favor de la investigación del cáncer.

El próximo 23 de mayo vuelve Vi per Vida con una nueva cata solidaria, en el marco de la novena edición de la Vuelta Solidaria del ‘Estany d’Ivars i VilaSana’.

La cata solidaria cuenta con la colaboración y el apoyo del Institut de Recerca Biomèdica de Barcelona (IRB Barcelona) y el Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI). La cata se realizará en la zona de picnic de Cal Sisen y el sumiller Xavier Ayala, impulsor de la asociación, conducirá la cata (aforo de 100 personas).

Se degustarán cuatro vinos: Gotim Blanco y Gotim Tinto de la bodega Castell del Remei (DO Costers del Segre), L’Equilibrista Blanco de la bodega Ca N’Estruc (DO Catalunya) y Domenio Sumoi de Cellers Domenys (DO Catalunya).

Para poder participar es necesario realizar inscripción previa en la página web del Estany d’Ivars i Vila-Sana, rellenando el formulario correspondiente. El donativo será de 5€ por participar en la Vuelta Solidaria y de 10 € en caso de hacer también la cata.

Los fondos conseguidos permitirán acelerar la investigación en oncología mediante la captación de talento, la adquisición de nueva tecnología y la habilitación de nuevos espacios de laboratorio, como una unidad de investigación en metástasis.

Las personas que no puedan formar parte de la cata tendrán a su disposición en Cal Sinen una parada con merchandising de Vi per Vida, además de contar con la presencia de miembros del personal de la asociación que resolverán posibles dudas relacionadas con la causa solidaria. Más información en este enlace

La cita: domingo 23 de mayo a las 11:30h

Cenas y maridaje con vinos de la DO Terra Alta

La DO Terra Alta ha iniciado una campaña para apoyar al sector de la restauración, sorteando menús especiales con maridaje de sus vinos entre las personas que suban a redes sociales una foto o un vídeo con un momento especial relacionado con el vino y el Hashtag #fansdoterralta y nominen a dos personas a participar.

Puedes encontrar más información en nuestro perfil de Instagram y las bases en la Web de la Do Terra Alta 

Los mejores pollos de Barcelona

Un fin de semana que se precie no puede pasar sin un buen pollo en la mesa, ya sea que lo tomes en el restaurante o lo pidas para envío a domicilio.

Aquí te dejamos nuestra lista con los mejores pollos de Barcelona, Castelldefels, Gava y cercanías. Desde el clásico pollo a l’ast, hasta versiones más atrevidas con sabores asiáticos, peruanos, mexicanos maridados con vinos naturales, etc.

Además, no puede faltar una versión gourmet del pollo frito, que te hará suspirar cada vez que lo recuerdes.

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